Verjaardagsdiner

Op 18 maart verzorgde ik een diner bij een jarige in Amsterdam.

De jarige had 10 vriendinnen uitgenodigd en had als wens een buffet waarin naar voren kwam hoe lekker de plantaardige keuken is.
Ik koos voor een buffetvorm met allemaal kleine hapjes, zoals bietenhummus, een tortillarolletje met vegan creamcheese en spinazie, kipstuckjes met pindasaus en nog veel meer. Daarna een lekkere pompoensoep en een biryanischotel. Uiteraard ontbraken de nagerechten niet: panna cotta,chocolademousse en vers fruit.
Onder het genot van een stuk lemon cheesecake gaven de genodigden aan zo enthousiast te zijn dat ze graag met zijn allen een workshop plantaardig koken wilden volgen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: