Vrijdag 26/6 had ik een verrassende en leuke opdracht. Stichting Humanitas gaf in haar vestiging in Utrecht een borrel voor medewerkers. Voor 1 collega wilden zij graag een vegan borrelgarnituur.
Ik maakte een uitgebreide garnituur met quinoa-salade, gevulde kerstomaatjes, en … Lees verder
Zaterdag 13 juni was een spannende dag. Voor het eerst sinds het corona-virus uitbrak was er een Veganza diner. Het was passen en meten, uiteindelijk konden er 15 gasten aanschuiven, op gepaste afstand.
Iedereen had er zin in en er … Lees verder
In 2020 komen ga ik weer workshops geven, nu in het Kampje in Loenen aan de Vecht. In maart start een workshop : Veganisme ; Wat is dat? Een leuke avond met een introductie over veganisme en natuurlijk gaat U zelf … Lees verder
Afgelopen 18 januari was het eerste Veganza diner. Na een toast op 2020 schoof iedereen verwachtingsvol aan.
Ik had als thema gekozen: een nieuw begin, een nieuw jaar, een nieuw decennium, een nieuwe reeks diners. Elke gang was geinspireerd op dit … Lees verder