Ik heb ditmaal de catering verzorgd voor motorrijders op de motorcamping ‘t Dijkje in Eck en Wiel, Joop.
Het was een vegan BBQ voor 17 kamperende motorrijders. Weer eens wat anders.
Op het menu stond o.a.: chickpea-dip, pittige chili-tomatendip, seitan/ … Lees verder
Vrijdag 26/6 had ik een verrassende en leuke opdracht. Stichting Humanitas gaf in haar vestiging in Utrecht een borrel voor medewerkers. Voor 1 collega wilden zij graag een vegan borrelgarnituur.
Ik maakte een uitgebreide garnituur met quinoa-salade, gevulde kerstomaatjes, en … Lees verder
Zaterdag 13 juni was een spannende dag. Voor het eerst sinds het corona-virus uitbrak was er een Veganza diner. Het was passen en meten, uiteindelijk konden er 15 gasten aanschuiven, op gepaste afstand.
Iedereen had er zin in en er … Lees verder
In 2020 komen ga ik weer workshops geven, nu in het Kampje in Loenen aan de Vecht. In maart start een workshop : Veganisme ; Wat is dat? Een leuke avond met een introductie over veganisme en natuurlijk gaat U zelf … Lees verder