V&A

V&A

Hier zullen we vragen beantwoorden die vaak worden gesteld. Heb je zelf een vraag die hier niet tussen staat, stuur dan een berichtje en dan voegen we het toe. Dit is een eerste start

Waarom vegan?

Veganisme staat voor het maken van positieve keuzes. Keuzes die goed zijn voor jou, voor de dieren en voor de wereld. Dat is toch geweldig? 

Het begin is altijd lastig. Waar begin je eigenlijk?

  • Maak kleine stapjes. Probeer eens een week melk te vervangen door een plantaardig alternatief. Er is genoeg om uit te kiezen: soyamelk, havermelk, amandelmelk etc.
  • Kijk wat je lekker vindt.
  • Probeer dan een week te ontbijten zonder dierlijke producten.
  • Ja, het eitje, dat is zo lekker.
  • Ik  zal hier later alternatieven hiervoor geven.
  • Er is veel keuze voor broodbeleg : humus, plantaardige roomkaas, zoet beleg. 

Kom ik geen eiwitten tekort?

Dit is een van de meest gestelde vragen over veganisme. Wie denkt aan eiwit, denkt aan vlees.

  • De meeste mensen in de wereld eten veel meer eiwitten dan nodig.
  • Zelfs met een plantaardig dieet zul je niet snel een eiwittekort oplopen.
  • Eet voldoende en gevarieerd.
  • Enkele plantaardige eiwitbronnen:  bonen, kikkererwten, tofu, kipstuckjes, soyayoghurt, soyaburgers, quinoa, havermout, noten, champignons. 

Maar voor tofu worden toch de bossen in de Amazone gekapt?

De stijging van de vraag naar soja komt vooral doordat de consumptie van vlees en zuivel stijgt en de mondiale veestapel steeds groter wordt. 90% van de mondiale sojateelt is bestemd voor veevoer. Daardoor is steeds meer landbouwgrond nodig waarvoor bossen worden gekapt. En is het niet gek dat je eerst vanuit Brazilië soja importeert, dit aan koeien voert, en vervolgens het vlees opeet? Maar steeds meer soja wordt in Nederland verbouwd. 

Waar koop je vegan producten?

Je zult verbaasd zijn over de hoeveelheid levensmiddelen die  plantaardig zijn. 
Kijk bijvoorbeeld eens op de website gewoonvegan.nl. Hier vind je heel veel producten die je in de supermarkt kunt kopen en die plantaardig zijn. Dus je hoeft niet eindeloos te speuren.
Let wel op verborgen dierlijke bestanddelen zoals: albumine( bindmiddel uit eieren), caseine ( eiwit uit melk,),gelatine,lactose ( melksuiker), wei ( afkomstig uit melk)

Is plantaardig eten wel gezond?

Ja, als je gevarieerd eet en verse producten neemt. Een handvat is : de helft van je bord groenten,de rest een vleesvervanger/tofu oid, de rest bv rijst,aardappelen. LET OP

  • Het is wel belangrijk om een B12 supplement te nemen.
  • B12 is belangrijk voor je immuunsysteem en de aanmaak van rode bloedcellen.
  • Vitamine B12 is het enige dat alleen in dierlijke producten voorkomt.
  • B12 is in alle drogisterijen te verkrijgen. Kijk wel of de B12 geschikt is voor veganisten .

Zullen mijn vrienden het niet raar vinden?

  • Soms wel. Jij hebt een keuze gemaakt die afwijkt van dat wat gangbaar is.
    Dat vinden mensen niet leuk Ze willen het liefst dat je “gewoon”blijft, net als zij.
  • Ga hier rustig mee om. Je zult honderd keer moeten uitleggen waarom je dit doet.
  • Wees trots op de beslissing die je hebt genomen.
  • Door jouw keuze doe je niet meer mee aan de uitbuiting van dieren.
  • Misschien ben jij wel een Game Changers en inspireer je anderen.

Waarom geen eieren?

Het leven van een legkip is geen pretje. Met duizenden anderen opgepropt in een stal zonder dat ze haar natuurlijke gedrag kan vertonen(zoals een heerlijk stofbad nemen).

Biologische eieren dan?

De omstandigheden van biologisch gehouden kippen zijn iets beter, dat is waar. 
Maar ook bij de biologische eierproductie worden de haantjes(die waardeloos zijn) vergast of versnipperd. Miljoenen per jaar!

Val ik af als ik plantaardig eet?

Dat kan, maar hoeft niet per se. Een plantaardig dieet bevat meer vezels en een lager percentage verzadigd vet. Er bestaat een relatie tussen plantaardig eten en een gezond gewicht. Maar dan wel met een gezond dieet; want net als bij een regulier eetpatroon, kun je ook ongezonde vegan keuzes maken.