Veganza Uitdaging 2023
| Type | Dag & Link Nieuwsbrief | Recept | Personen | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Soep | Dag 1 | Pompoen-linzensoep | 4 | 35 |
| Hoofdgerecht | Dag 2 | Koolraapstamppot | 4/6 | 20 |
| Ontbijt/ Brunch | Dag 3 | Verloren brood | 2 | 15 |
| Hoofdgerecht | Dag 4 | Pasta Broccoli Roomsaus | 2 | 15 |
| Ontbijt/ Brunch | Dag 5 | Kikkererwten-omelet | 2/4 | 20 |
| Snack | Dag 6 | Nachos Kaassaus | 4 | 30 |
| Dessert | Dag 7 | Biscuittaart | 8 | 60 |
| Soep | Dag 8 | Erwtensoep | 8 | 45 |
| Hoofdgerecht | Dag 9 | Curry | 2/3 | 30 |
| Salade | Dag 10 | Quinoasalade Zwarte boontjes | 4 | 35 |
| Hoofdgerecht | Dag 11 | Nasi Goreng Pindasaus | 4 | 25 |
| Snacks | Dag 12 | Broodbeleg (divers) | ||
| Dessert | Dag 13 | Chocoladetaart Muffins | 8/10 | 60 |
| Hoofdgerecht | Dag 14 | Mezze | 2/6 | 60 |
| Hoofdgerecht | Dag 15 | Pasta Pesto | 4 | 25 |
| Hoofdgerecht | Dag 16 | Mexicaanse hamburger | 4 | 35 |
| Hoofdgerecht | Dag 17 | Preitaart in bladerdeeg | 30 | |
| Soep | Dag 18 | Zoete aardappelsoep | 4 | 30 |
| Snack | Dag 19 | Ricotta-Mascarpone havercrackers | 40 | |
| Dessert | Dag 20 | Appeltaart | 8 | 60 |
| Ontbijt Diner Salade | Dag 21 | Pokebowl | 45 | |
| Hoofdgerecht Snack | Dag 22 | Aubergine-pizza, -Chili | 4 | 40 |
| Snack | Dag 23 | Seitanworstjes | 60 | |
| Hoofdgerecht Snack | Dag 24 | Gevulde paprika Vietnamese rol | 4 | 30 |
| Ontbijt Soep | Dag 25 | Granola Pindasoep | 2 | 30 |
| Dessert | Dag 26 | Broodpudding Brownies | 4 | 30 |
| Allerlei | Dag 27 | Verschillende snel-klaar gerechten | ||
| Dag 28 | allergieën en intoleranties met verschillende gerechten | |||
| Salade | Dag 29 | Rode kool salade | 4 | 30 |
| Snack | Dag 30 | Street food | ||
| Dag 31 | Afsluiting |