no-waste Pesto

no-waste Pesto

Ingrediënten

  • loof van de radijs
  • knoflook
  • olijfolie
  • edelgistvlokken
  • peper en zout

 

Bereiding

  1. was het loof van de radijs en snij in stukken
  2. doe in de keukenmachine met
    • olijfolie (paar eetlepels)
    • handvol noten
    • edelgist (zie uitleg)
    • 1 teen knoflook (geperst)
    • peper en zout
  3. Laat de machine draaien tot je een grove structuur hebt (of langer als je fijne wil)
  4. Serveer met de radijsstamppot