Elke zondag van Juni,Juli en Augustus zijn er optredens in het park Boom en Bosch in Breukelen.
Je kunt luisteren naar troubadours, popgroepen, klassieke muziek, solisten, het zijn gezellige middagen in het park.
Ik verzorg enkele zondagen de catering, met vegan hapjes en snacks.… Lees verder
Op 18 maart verzorgde ik een diner bij een jarige in Amsterdam.
De jarige had 10 vriendinnen uitgenodigd en had als wens een buffet waarin naar voren kwam hoe lekker de plantaardige keuken is.
Ik koos voor een buffetvorm met allemaal kleine hapjes, zoals bietenhummus, een tortillarolletje met vegan creamcheese en spinazie, kipstuckjes met pindasaus en nog veel meer. Daarna een lekkere pompoensoep en een biryanischotel. Uiteraard ontbraken de nagerechten niet: panna cotta,chocolademousse en vers fruit.
Onder het genot van een stuk lemon cheesecake gaven de genodigden aan zo enthousiast te zijn dat ze graag met zijn allen een workshop … Lees verder
…