Op 14 December 2017 gaf ik een workshop Plantaardig Kerstmenu in Baambrugge. Er waren 8 cursisten.
Zij waren de hele avond druk in de weer met het maken van gerichten zoals Shitakes bourguignon, vegan tonijnsalade, en een citroen- vijgenmousse. Na afloop waren zij ervan overtuigd dat een heelijk kerstmenu ook volledig plantaardig kan zijn. … Lees verder