Author

Yvonne Welzen

Posts by Yvonne Welzen

Veganza uitdaging januari 2023

Veganza uitdaging januari 2023

Een nieuw jaar, een nieuwe uitdaging.

De hele maand januari stond in het teken van de Veganza uitdaging.
Ik vroeg mensen of ze elke dag in januari een nieuwsbrief wilden ontvangen met vegan recepten, tips, leuke anekdotes en nog veel meer.

Bijna 100 mensen reageerden op deze uitnodiging en zij startten op 1 januari. Elke dag om 8 uur ontvingen zij een nieuwsbrief in hun inbox.

Er kwamen veel reacties op. Een paar voorbeelden: (Marijke) “Ik wil even mijn bewondering voor jou uiten: wat een fantastisch leuke berichten schrijf jij en wat weet je veel over eten! Ik eet sinds een … Lees verder

Vegan kazen

Vegan kazen

Nieuwe vegan kazen.
Ik heb weer heerlijke kazen gemaakt! Inmiddels drie smaken: (1) sambal, (2) komijn en (3) knoflook/ kruiden. Zij zijn 100% plantaardig.

Nieuwsgierig, proeven of bestellen?
Neem contact met me op via Instagram (Veganzafood),  of email
Veganza staat regelmatig op markten (bv. 1 mei op de Vegan Lentemarkt in Groningen), bestellen is nu nog uitsluitend afhalen in Breukelen of Utrecht. 

Veganza is op zoek naar een partij die de vegan kazen in productie kan nemen, zodat die  breder beschikbaar komen. Neem contact met mij op … Lees verder

Lentediner 2022 Veganza

Lentediner 2022 Veganza

Het thema was deze keer: Waar komt die naam toch vandaan?
Vaak is de naam van een gerecht, bv. crèpe Suzette, gerelateerd aan een persoon, een gebeurtenis of een vermakelijk voorval.

Het diner vindt  plaats in het Atelier Buitengewoon in Breukelen, een vroegere peuterspeelzaal, nu een dagopvang voor mensen met afstand tot de arbeidsmarkt.

Wat kun je verwachten?
Een viergangen-diner met biologische, seizoensgebonden en zoveel mogelijk regionale ingrediënten.

Het was een succes. Dank jullie allemaal
 … Lees verder

Workshop Ontdek de plantaardige keuken (Update)

Workshop Ontdek de plantaardige keuken (Update)

De workshop van 22 januari 2022 wordt verplaatst naar februari. 
Iedereen die zich al heeft opgegeven, blijft op de lijst staan. Er is plaats voor max. 10 personen. Er zijn nog plaatsen beschikbaar. Je schrijft je in via een online formulier. Klik hierom je op te geven.

Basisworkshop Vegan koken.  

Wil je vaker en lekker plantaardig eten? In deze workshop maak je kennis met vegan ingrediënten, verschillende kooktechnieken en gaan we samen koken. Daarna eten we het gezellig op. De recepten krijg je mee naar huis.  
Er is plaats voor 10 personen. Na betaling is je plaats gegarandeerd. … Lees verder